Jsem na zahradnickou školu hrdá, říká její ředitelka Anna Richterová

Škola, na kterou můžeš vyrůst. To je úvodní slogan vaší webové prezentace. Proč je tedy dobré jít studovat právě k vám?
Jako čistě zahradnická škola nabízíme maturitní obory, učební obor zahradník a na vyšší odborné škole máme specializaci zahradní a krajinnou tvorbu. Student, který k nám nastoupí, může celým vzdělávacím procesem. Tím, že se specializujeme na zahradnictví v celé šíři od zelinářství, ovocnářství, přes květinářství, floristiku až po vinohradnictví a vinařství, zájemci o studium, který nám přijde s nejasnou představou čemu se bude věnovat, dáme kompletní základy a on si pak může z nabízených oborů vybrat. Má možnost objevit to, co ho zaujme av tom pak pokračovat. Tím, jak student u nás roste, má chuť, motivaci a předpoklady, je na konci studia s maturitní vysvědčení v ruce vybaven tak, aby se v různorodém zahradnickém zaměření uplatnil v praxi. Zájem o absolventy středních škol je velký.

Co je vaší prioritou?
Udělat pro to, abychom neztratili zájem studentů, nedemotivovali je, ale naopak všechno podpořili a něco je v tomto oboru naučili. To je pro nás priorita.

Kolik máte aktuálně studentů?
Na střední škole máme 200 studentů, na vyšší odborné jich studuje v denní formě 30, v dálkovém pak 150 studentů.

O jaké obory je největší zájem a proč?
Jak se vyvíjí marketingové prostředí, šli jsme cestou tak zvaných specializací. Maturitní obor zahradnictví jsme rozdělili do čtyř - floristická tvorba, zahradní architektura, vinařství a zpracování zahradních produktů. Novinkou pro příští školní rok je květinové farmaření. V učebním oboru to jsou florista a vinař – ovocnář. Největší zájem je o zahradní architekturu. Tento obor však zahrnuje sadovnickou tvorbu v celé šíři a studenti jsou vlastně také zahradníci. Poměrně velký zájem je o floristiku. Uvidíme, jak se ujme obor květinový farmář, ale věřím, že ano, protože zájem o květinové vazby je na trhu stále větší. Chceme v tomto směru ve studentech probouzet kreativitu.

Není dnes studium vinařství trochu ve stínu zahradnických oborů?
Ano, o studium vinařství je menší zájem. Tento obor má dvě části – pěstování révy, což je vinohradnictví, a vinařství zahrnující výrobu vína. Ani jedna z těchto částí není jednoduchá. U vinohradnictví, i když dnes nejsou všechna práce ve vinohradu manuální, přesto bez ní nelze obejít. Výroba vína je poměrně složitá záležitost a závisí na mnoha okolnostech. Proto je tento obor poměrně náročný na fyzickou i technologickou práci. Nejpodstatnější je vztah k vinné révě a vínu, takže tento obor není pro každého.

Odkud pocházejí studenti? Jsou spíše z venkova, kde by mohli mít blíže k zahradničení či zemědělství?
Je to různé. Určitě je u nás poměrně velké procento potomků absolventů naší školy nebo lidí ze zahradnických rodin či těch, kteří mají firmy v oboru a velký vztah k přírodě. Když si pak uchazeči vybírají školu, často volí tu naši. Potom jsou tady typy studentů, kteří s oborem nemají nic společného, ​​ale je to o jejich nastavení. příliš mladí lidé mají totiž ekologické smýšlení, touhu něco udělat pro naši planetu a chtějí být v kontaktu s přírodou. Je to pro ně jedna z cest.

Dá se tedy říci, že zájem o zahradnické obory je stabilizovaný?
Ano. Žádné výkyvy nyní nepociťujeme a nezaznamenáváme úbytek studentů. Na základě dnů otevřených dveří, které pořádáme, máme výborné reference. Jsme stabilní vzdělávací zařízení nejen v počtu studentů, ale také v tom, že zahradnickou školou jsme a zůstaneme i do budoucna.

Součástí výuky je také praxe. Kde ji studenti vykonávají a co zahrnuje?
V získávání praktických znalostí a dovedností jsme velice dobře vybaveni. Škola je velmi dobře propojena se školním statkem, který je spolupracující organizací. Studenti v prvním a druhém ročníku projdou všemi středisky, jako jsou květinářství, zelinářství, vinařství, okrasné zahradnictví, sadovnictví a ovocnářství. V třetím ročníku ještě absolvují individuální třítýdenní praxi v oborově pestrých firmách v okolí, s nimiž máme smlouvu.

Vaše akademie realizuje několik projektů, mezi než patří Erasmus+ s možností zahraničních stáží studentů.
Samozřejmě jsme v tomto programu zapojeni do zahraničních stáží našich studentů. Vybraní studenti absolvují praxi například na Slovensku, v Maďarsku, Německu, Holandsku. Je to takový bonus pro lepší studenty.

Zahraniční studenti, pokud vím, mohou naopak získat praxi u vás.
Ano, z partnerských zahraničních organizací k nám přijíždějí studenti z Belgie, Rakouska nebo Maďarska.

Jaké mají absolventi školy uplatnění?
Záleží na jejich zaměření a také na tom, kam je srdce táhne. Občas nás samy firmy oslovují a shánějí budoucí pracovníky. Na trhu práce je dnes velký hlad po lidech, kteří něco umějí nebo jsou schopni se něco rychle naučit. Najdou uplatnění ve výrobních a realizačních firmách, zahradnických centrech i na úřadech v odborech životního prostředí a péče o zeleň. Myslím si, že naši studenti mají v praxi perspektivu.

Dbáte na to, aby vaše vzdělávací zařízení bylo v souladu s přírodou?
Snažíme se uplatňovat a zavádět rozmanité ekologické formy, být v souladu s přírodou. Chceme jít do budoucna více touto cestou. Každý rok jsme například účastníky ocenění Škola environmentálního rozvoje. Naší vizí je, abychom při zavedení specializace květinový farmář šli cestou s ohledem na životní prostředí. Je to podle mě možnost, jak planetu udržet v dobrém stavu. Možná to bude delší, dražší a více pracná cesta, ale šetrnější k životnímu prostředí. Našim úkolem je zvolna se dostávat z konvenčního zahradnictví do udržitelné formy. Je to koncepční směřování naší školy a je nutné podporovat lidi, kteří chtějí dělat věci jinak. Všechno se odvíjí od vztahu k půdě a krajině.

Škola stojí Na Polabí přímo nad řekou. To musí být velmi příjemné docházet sem den co den do tak krásné lokality, ne?
Určitě ano. Myslím si, že já i ostatní kantoři chodíme rádi do této školy v krásném prostředí. Je to pro nás velká deviza. Není sice jednoduché udržovat okolí školy, ale stojí to za to.

Jak vnímáte profesi ředitelky zahradnické školy?
Mám skvělé kolegy, kteří jsou v jednotlivých oborech skutečnými odborníky. Já se ve škole považuji za manažera, který se snaží propojit všechny se školou související věci dohromady. Jsem na zahradnickou školu hrdá.

Hynek Šnajdar
redakce@prirodatv.cz
Foto: Hynek Šnajdar, archiv ČZA