Co Čech, to houbař. V minulém roce trhli rekord v národním hobby
7. 8. 2023
„Les je ideálním místem pro odpočinek, pobyt v něm má ozdravný účinek nejen pro naši psychiku, ale i tělo. Naše lesy tak fungují svou rekreační funkci dokonale. Češi spojují procházku se sběrem lesních plodů, jde v podstatě o národní hobby,“ řekl ministr zemědělství Marek Výborný.
Češi loni v lesích nasbírali 38,96 tisíce tun lesních plodů v hodnotě 7,89 miliardy korun. Překonali tak nejlepší výsledek 7,66 miliardy korun z roku 2013. Na loňské hodnotě se však výrazně podílí nárůst cen za lesní plody včetně vlivu inflace.
Mezi nejčastěji sbírané plody patří houby, kterých si lidé loni z lesa přinesli 24,99 tun za 5,2 miliardy korun. Česká republika patří mezi země s nejvyšším počtem houbařů na světě. Dále to jsou borůvky (6,77 tisíc tun za 1,2 miliardy korun) a maliny (2,67 tisíce tun za 562 milionů korun). Nejméně se sbírají bezinky a brusinky.
Celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (tis. t)
|
Roky |
Lesní plodiny |
||||||
|
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
Celkem |
|
|
2016 |
21,9 |
7,2 |
1,6 |
1,6 |
0,4 |
1 |
33,8 |
|
2017 |
27,7 |
7,1 |
2,2 |
1,5 |
0,4 |
2,2 |
41,3 |
|
2018 |
16,5 |
6,2 |
2 |
1,4 |
0,5 |
1,3 |
27,9 |
|
2019 |
21,9 |
5,5 |
1,5 |
1,3 |
0,3 |
1,5 |
31,9 |
|
2020 |
24,7 |
8,3 |
3,6 |
3,3 |
0,6 |
2,1 |
42,5 |
|
2021 |
19,6 |
6,8 |
3,2 |
2,7 |
0,7 |
2,3 |
35,2 |
|
2022 |
24,99 |
6,77 |
2,67 |
2,23 |
0,49 |
1,80 |
38,96 |
Pramen: FLD ČZU
celkové množství sběru hlavních lesních plodin v období 2016–2022 (mil. Kč)
|
Roky |
Lesní plodiny |
||||||
|
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
Celkem |
|
|
2016 |
3 589 |
851 |
237 |
219 |
64 |
101 |
5 060 |
|
2017 |
4 604 |
1 055 |
367 |
254 |
76 |
279 |
6 635 |
|
2018 |
2 881 |
903 |
325 |
242 |
80 |
139 |
4 570 |
|
2019 |
3 502 |
841 |
277 |
231 |
60 |
218 |
5 129 |
|
2020 |
4 198 |
1 333 |
633 |
564 |
112 |
327 |
7 168 |
|
2021 |
2 875 |
1 191 |
607 |
464 |
125 |
307 |
5 570 |
|
2022 |
5 238 |
1 212 |
562 |
447 |
106 |
326 |
7 892 |
Pramen: FLD ČZU
Na jednu sbírající domácnost připadlo 8,18 kg hub, 3,39 kg borůvek, 1,8 kg malin, 1,66 kg ostružin, 1,43 kg brusinek a 3,31 kg bezinek.
Objem sběru lesních plodin v kg/domácnost v roce 2022
|
Položky |
Houby |
Borůvky |
Maliny |
Ostružiny |
Brusinky |
Bezinky |
|
Počet sbírajících domácností |
736 |
481 |
357 |
324 |
83 |
131 |
|
Průměr na sbírající domácnost (v kg) |
8,18 |
3,39 |
1,8 |
1,66 |
1,43 |
3,31 |
Pramen: FLD ČZU
V roce 2022 chodilo 64,3 procenta lidí do lesa aspoň jednou měsíčně. V průměru loni zavítal do lesa každý Čech 36,76 krát. Výrazně vyšší návštěvnost lesů je ve Středočeském kraji, kam jezdí na houby i Pražané. Na rozdíl od mnoha jiných zemí u nás není sběr darů lesa regulovaný.
V Německu je omezení na množství kilogramů nasbíraných hub na osobu, v Rakousku nesmí sběr hub překročit dvě kila. Italové zase platí za vstup do lesa a ve Švýcarsku můžete houbařit pouze v určitých dnech. Nizozemsko je jedinou zemí v EU, kde je zákaz sběru hub v jakémkoli množství a případném porušení je trestáno jako pytláctví.
„Chtěl bych apelovat na naše občany, pokud se vydají do českých lesů, ať si váží volného vstupu a projevu svým chováním. Měli by být ohleduplní k lesu, ke všemu, co v něm roste a nerušit lesní zvěř. Také by nebyli rádi, kdyby jim jeleni troubili doma při jejich oblíbeném filmu,“ dodal ministr Výborný.
Návštěvnost lesa přístupné veřejnosti v období 2016–2022
|
Roky |
Počet ročně na 1 obyvatele |
|
2016 |
24,60 |
|
2017 |
20,60 |
|
2018 |
20,00 |
|
2019 |
22,90 |
|
2020 |
35,97 |
|
2021 |
34,47 |
|
2022 |
36,76 |
Pramen: FLD ČZU
Čísla vycházejí z dotazníků, které pro MZe zpracovávala Česká zemědělská univerzita. Odpovídalo tisíc respondentů z celé České republiky v období od 30. listopadu až do 8. prosince minulého roku. Metodika sběru dat včetně dotazníků byla obdobná jako v minulých letech, aby byla zajištěna kompatibilita vstupních údajů a podkladů.
(hyš-vb)
redakce@prirodatv.cz
Ilustrační foto: Facebook