V zimě na houby? Proč ne. Jedlé a chutné rostou i v tomto období

6. 1. 2024

Milovníci hub si mohou přijít na své a pochutnat si třeba na boltcovitce bezové či hlívě ústřičné i v tomto zimním období. Vhodné podmínky k růstu těchto hub jsou nejen v lesích, ale často je lze najít i na stromech v zahradách.

Boltcovitka bezová aneb Jidášovo ucho u nás roste od jara do zimy. Nejlépe se ji daří v chladnějším a vlhkém počasí, proto ji natrháte i během zimy. I když není chuťově příliš výrazná, její léčivé účinky jsou v evropském kontinentu známé stovky let. Působí protizánětlivě, podporuje imunitu a celkově posiluje organismus.

Hlíva ústřičná se nejčastěji vyskytuje na buku, ale nepohrdne ani ořešákem nebo vrbou. Roste od konce léta až do zimy, při mírné zimě často i na jaře. Proti Jidášovu uchu má jemnou nasládlou chuť a příjemné houbové aroma.

Hlíva obsahuje látky v takovém množství a poměru, který lidskému organismu maximálně vyhovuje. Proto jsou její léčivé účinky tak jedinečné. Podporuje imunitu a má pozitivní vliv na infekci a záněty, krevní tlak a zlepšuje stav cévního systému.

(hyš-tz)
redakce@prirodatv.cz
Foto: CHKO Brdy, Jakub Kuba

Mohlo by vás také zajímat

Pozor na nebezpečný bolševník! Vytlačuje původní druhy a škodí zdraví Nepřehlédnutelní jsou zejména zářivě žlutě zbarvení samci žluťáska Veřejnost má zákaz vstupu do komplexu lesa na jižní Moravě Jarní mrazy v Hradci Králové poničily nejen parky, ale i stromořadí Ve Ždánickém lese se opět necitlivě kácelo, technika rozryla podmáčenou půdu